Le fois gras est une spécialité française, et il est généralement accompagné d’un bon cru. Mais à votre avis, quel vin conviendra le mieux? Vous avez sans doute déjà entendu dire que les Français ne font rien comme les autres, et cela se confirme lorsqu’on parle de vin. Les Français aiment en effet boire du …
Le couscous est un plat qui peut être servi avec de nombreuses saveurs et textures différentes. Il est facile à préparer et délicieux, vous pouvez le servir avec tout, de l’agneau, du poulet, des merguez, des légumes, poisson… Mais avec quel vin le servir ? Il existe des tonnes de vins différents et il peut …
L’art de la dégustation à l’aveugle est une façon d’apprécier un vin sans savoir ce qu’il est. Cette méthode présente de nombreux avantages, notamment celui de ne pas être influencé par le prix ou l’étiquette et de dépenser moins en alcool pour en profiter davantage. La dégustation de vin à l’aveugle est un jeu où …
Comment faire une dégustation de vin à l’aveugle ? Lire la suite »
La choucroute est un plat à base de chou fermenté qui trouve son origine dans la cuisine allemande et qui existe depuis des siècles. Les Allemands appellent ce plat « sauer kraut » ou chou aigre, mais il est aussi souvent appelé « kraut » ou « chou fermenté ». Elle est généralement utilisée en accompagnement de plats de viande, mais …
Vous souhaitez tenter votre chance en faisant un placement financier dans le vin et vous demandez s’il s’agit d’un bon investissement. Le vin est en effet un investissement déconnecté des marchés financiers avec une volatilité modérée et un taux de rentabilité très intéressant. Lorsqu’il est conservé dans une cave de vieillissement qualitative et adaptée, il …
L’investissement dans le vin porte manifestement un rendement annuel fort intéressant. C’est ce qui justifie d’ailleurs le regain d’intérêt de plusieurs particuliers à opter pour ce type de placement alternatif. Cependant, le marché du vin comporte visiblement un nombre assez conséquent de crus. Ceux qui semblent offrir une rentabilité accrue après investissement sont issus du …
Le vin de bourgogne, un bon investissement ? Lire la suite »
Considérée comme l’un des plats d’hivers les plus appréciés en France, la tartiflette au reblochon fait fureur. Du savoyard « tartifla » qui signifie « pommes de terre », ce mets aussi appelé péla est fait à base de pomme de terre, de lardons et d’oignons, le tout gratiné avec du bon reblochon de Savoie …
Quel vin rouge avec la tartiflette reblochon ? Lire la suite »
La dégustation du vin rouge est une activité passionnante. Un mélange entre aventure, apprentissage et explosion de saveurs. Les sommeliers pratiquent souvent la dégustation de vin pour aiguiser leur capacité à se souvenir des vins. Cependant, tout le monde peut gouter le vin comme loisir. Tous les sens sont utilisés lors de la dégustation. Cela …
Le champagne est un vin qui provient de la région Champagne en France. Il est constitué d’un mélange extrêmement complexe de cépages, mais également de vins de différents millésimes provenant de vignobles de toute la région de Champagne. La majorité des champagnes sont composés de deux tiers de raisins rouges et d’un tiers de Chardonnay. …
La période été-automne est le moment idéal pour visiter les phénoménales régions viticoles situées en France. Plusieurs centaines de milliers d’hectares de vignes s’étalant à l’horizon, c’est assurément à couper le souffle, à cela, bien sûr, le vin et le champagne. Il s’agit de boissons chères au cœur des Français, dont ils se vantent depuis …
